鲜肉豇豆香菇小笼包
[主料]
面粉：适量
盐：适量
温水：适量
[辅料]
肉末：适量
香菇：适量
豇豆：适量
葱花：适量
[调料]
生抽：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[鲜肉豇豆香菇小笼包的做法步骤]
1、面粉300克（一半面团做他用）加入1g盐。
2、用50度温水搅成棉絮状。
3、揉成一个面团，加盖在一旁醒发。
4、鲜肉剁成肉末，香菇剁碎。
5、豇豆焯水后切碎。
6、加点葱花，混合一起加调料拌匀即可。
7、把面团一分为二，只用其中一份。
8、揉搓后分成15份。
9、擀成薄片。
10、裹入肉馅。
11、收口。
12、一个个做好。
13、小小的一只，很可爱吧。
14、早上放入蒸锅中火蒸15分钟即可。
15、配上自己喜欢的酱料开吃吧。
16、皮薄馅儿满。
使用的厨具：蒸锅
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