肉松面包
“ 自己做了肉松给姐姐和弟弟家的宝宝们，结果还剩好多，想着怎么消耗呢，就做肉松面包吧”
[主料]
牛奶：140g
高筋面粉：300g
糖：30g
黄油：25g
蛋：1个
[辅料]
盐：3g
酵母：5g
口味：原味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[肉松面包的做法步骤]
1、以上所有食材，除黄油外放进面包机，注意一定是下层液体，中层面粉，上左盐，上右糖，中间挖个洞放酵母。用手揉面也是这样。只要揉就好了。
2、放进黄油继续揉面！一定要揉到出手膜之后发酵：面包机发酵两个小时或室温4小时，或烤箱发酵1一小时，用手指按一下不回缩即成功。图片为发酵好刚从面包机拿出来的面，拿出来排气！
3、分成三份，揉成面团。擀成和烤盘一样大的饼状
4、放到烤盘里，用叉子均匀的插一下小孔。然后放到烤箱里，烤箱里放一碗热水，继续发酵30分钟，发酵为原来的两倍大！
5、发酵好之后表面涂好蛋黄液，芝麻，葱花，入烤箱，200度15分钟（依据各家烤箱温度）
6、烤好后，里面喷点清水，覆保鲜膜，放至温温的状态。倒扣到油纸上，这个过程忘记拍照了，就是没有芝麻葱花的这一面朝上，抹上沙拉酱，均匀放上肉松，然后卷起来即可
7、切掉两段。两头分别沾取沙拉酱，再沾取肉松！就好啦！
8、这是自己做的肉松
9、肉松步骤如图
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 早餐