秋梨膏
[主料]
雪花梨：10斤
[辅料]
姜：20g
川贝：20g
红枣：80g
蜂蜜：适量
罗汉果：1个
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[秋梨膏的做法步骤]
1、雪花梨去皮切块
2、红枣洗净去核，姜切成丝（姜漏拍了），川贝、罗汉果冲洗一下
3、梨用料理机打成蓉，十斤梨满满一锅
4、红枣、姜、罗汉果、川贝用料理机打碎（如不好打可加些梨汁）
5、所有材料混合熬煮一小时，捞出过滤梨汁
6、一大锅梨滤出一小锅梨汁，大火烧开换中火熬煮，梨汁变得浓稠后换小火边搅拌边熬
7、梨汁熬成膏状后关火冷却
8、完全冷却后加入蜂蜜搅拌后装瓶即可
[小窍门]
川贝、罗汉果没有也可不加
使用的厨具：食物调理机、煮锅
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