西红柿炒鸡蛋
[主料]
西红柿：四个
鸡蛋：两个
[辅料]
盐：适量
白糖：适量
玉米油：适量
葱花：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[西红柿炒鸡蛋的做法步骤]
1、西红柿洗净，鸡蛋备用。
2、西红柿放入开水锅里面烫一下去皮切成块儿不要太小了，否则炒的时候出汤汁太多。
3、鸡蛋炒碎盛出备用。
4、锅内放少许油，放入葱花爆香。
5、放入西红柿块儿翻炒均匀。
6、放入炒好的鸡蛋。
7、加入少许盐，白糖调味。
8、翻炒均匀。
9、装盘。
使用的厨具：炒锅
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