煎蛋饺
[主料]
肉末：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
盐：适量
白糖：适量
料酒：适量
生抽：适量
蚝油：适量
姜末：适量
葱末：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[煎蛋饺的做法步骤]
1、肉末加盐、白糖、料酒、生抽、蚝油、姜末、葱花。
2、搅拌均匀。
3、鸡蛋加入少许料酒打散。
4、锅内刷油。
5、用勺子舀一勺蛋液倒入，小火煎至凝固。
6、放入肉馅。
7、等蛋皮四周卷起，把一边的蛋皮对折，蛋饺就做好了。
8、放入蒸锅中蒸熟即可。
使用的厨具：其他
所属分类： 小吃 热菜 家常菜