健身食谱--香菇胡萝卜炒鸡胸肉
“ 健身减肥期间适合少油甚至无油，高蛋白！！
鸡胸肉是每个健身爱爱好者的首选食物
然而如何避免口感过柴又无味呢
Follow me！💃”
[主料]
鸡胸肉：300g
胡萝卜：200g
香菇：100g
[辅料]
料酒：适量
大蒜籽：适量
小红椒：1个
盐：1点点
蒸鱼豉油：1点点
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[香菇胡萝卜炒鸡胸肉的做法步骤]
1、鸡胸肉切丝，用料酒腌制15分钟去腥味，令肉质嫩滑，可以加少许盐。
2、胡萝卜切片，香菇切片，大蒜籽辣椒切好备用
3、热锅冷油，下肉炒，变色捞起。
4、少许油，先炒胡萝卜。多翻炒，一是胡萝卜相对难熟，二是胡萝卜中含对人体眼睛好的胡萝卜素要用油脂来释放
5、先后加入香菇，大蒜籽和小红椒，翻炒少许加一点水，不用多，香菇会炒出一些汁来最后加入鸡肉一起翻炒（手机没电了，没拍）起锅前一分钟加入少许盐和蒸鱼豉油起锅
6、成品很香很鲜，微辣很开胃口肉很嫩，不用担心长胖，蛋白质很高，减肥增肌都合适
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜