干豆腐炒尖椒
[主料]
干豆腐：1-2张
尖椒：1-2个
[辅料]
葱花：少许
食用油：2勺
生抽：一勺
胡椒粉：少许
盐：少许
鸡精：少许
水淀粉：少许
水：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[干豆腐炒尖椒的做法步骤]
1、干豆腐切成菱形片备用
2、尖椒也切成小块备用
3、锅里倒入少许食用油烧热，放入葱花爆香
4、在放入切好的干豆腐，加入少许生抽，胡椒粉翻炒均匀
5、倒入小半碗的水炖一会
6、然后用水淀粉收下汤汁
7、放入切好的尖椒在翻炒两分钟
8、放少许入盐，鸡精调味既可
使用的厨具：炒锅
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