尖椒回锅肉
“ 喜欢吃辣的 喜欢吃五花肉的 喜欢下饭有味道的 来来来👏🏼👏🏼”
[主料]
五花肉：200g
姜：适量
蒜：适量
红尖椒：适量
绿尖椒：适量
[辅料]
豆瓣酱：适量
糖：适量
油：适量
盐：适量
口味：超辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[尖椒回锅肉的做法步骤]
1、锅里水烧开 把五花肉放进去 煮8到10分钟 肉有点软 可以用筷子扎进肉里为止……
2、把材料准备一下 五花肉放凉以后 切成薄片辣椒切好 姜切丝 蒜切瓣
3、热油下锅 把五花肉放进去 煸香以后 放姜、蒜进去继续煸
4、然后放一勺豆瓣酱
5、炒啊炒 炒匀豆瓣酱以后 加入辣椒 再加点糖加点盐 翻炒到辣椒断生就可以出锅了
6、成品 看着就很有胃口 好辣 好好吃😬😬😰
7、成品
[小窍门]
1、 豆瓣酱很咸 所以盐加少一点～
2、 炒菜要是比较干 可以加点开水炒……
使用的厨具：煮锅、炒锅
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