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广东老火靓汤-虫草花干贝玉米汤
“ 虫草花干贝玉米汤是一种菜名,干贝含有大量丰富多样的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,同时它也含有丰富的核酸” [主料] 虫草花:10g 干贝:10g 枸杞:10g 无花果:6粒 [辅料] 芡实:30g 玉米:2根 淮山:30g 猪骨:1斤 口味:清淡 工艺:煲 耗时:数小时 难度:简单 [虫草花干贝玉米汤的做法步骤] 1、准备所有的材料 2、把所有的浸泡20分钟 3、把猪骨放进锅里面煮3-4分钟。捞出清洗干净备用 4、把所有的材料和猪骨放进锅里面,放进2L的的清水,大火烧开,转小火,煲2小时,开锅前5分钟放进适量的盐,就可以了 [小窍门] 本汤不但口感好,有虫草花的药效,虫草花却不像虫草贵,其性质平和,不寒不燥,均有润肺补肾护肝、看氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。还配上干贝,煲出来的汤更鲜味非同一般。它具有和胃调中滋阴补肾的功能,能**头晕目眩、虚劳咳血,脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。 使用的厨具:电子瓦煲、瓦煲、高压锅、汤锅 所属分类: 汤类 汤羹 儿童 秋季食谱 冬季食谱 午餐