叉烧肉 叉烧鸡肉
“ 自己在家做的叉烧鸡肉，一样好吃~即使无肉不欢，也不用担心发胖啦，鸡肉可是热量很低的~吃货们可以添加我的微信公众号【暖夫生活】，有问题随时给我发消息~”
[主料]
鸡肉：4个
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[叉烧肉的做法步骤]
1、准备食材
2、鸡腿剔骨
3、加酱油、蒸鱼豉油、老抽、蚝油、料酒、黑胡椒、葱、姜、蒜腌制1-2小时
4、取出腌好的鸡腿放在锡纸上，将鸡腿卷起
5、用锡纸卷起鸡腿，两端捏紧
6、放进烤箱，190度火烤20分钟
720、分钟后从烤箱取出，打开锡纸，在鸡腿上刷层蜂蜜或食用油，刷好继续烤7-8分钟即可
[小窍门]
鸡腿可以在买的时候直接让老板帮忙剔骨
鸡肉多腌一会儿更入味哦
烤箱烤的时候注意时间，太久的话外皮会干
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 主食 家常菜 米饭