自制红亮辣椒油
“ 拌凉菜，吃凉面。。。都离不开红亮香辣的辣椒油，自己制作很简单的，一起试试吧。。。”
[主料]
干红辣椒：100克
去皮熟花生：适量
熟芝麻：适量
[辅料]
醋：适量
盐：适量
大蒜末：适量
花生油：适量
口味：中辣
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[自制红亮辣椒油的做法步骤]
1、干辣椒放入料理机
2、启动料理机打碎
3、把蒜末，盐，醋和辣椒末一起搅拌好
4、锅里放入花生油烧热，到冒烟
5、倒入到成辣椒的容器中，这个过程油会涨起来，容器要大，一定要一边搅拌一边加入热油
6、去皮熟花生砸碎
7、花生碎和芝麻一起放入到辣椒油中
8、放凉后一起放到玻璃瓶中密封保存
9、红亮香辣的辣椒油做好了，随用随取，很方便哦。。。
[小窍门]
1、，辣椒不要打的太碎。
2、，油烧到冒烟即可，不要烧着火了哦。
使用的厨具：搅拌机、炒锅
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