快好知 kuaihz


蚂蚁搬家童趣餐
“ 经常会听好多朋友说童趣餐好看不好吃?恭喜您说对一半了,但是也有的人做的童趣餐不仅好看有趣,也很好吃的,不信来跟着果子的童趣餐菜谱试一试吧! 果子的童趣餐更讲究味道,选择的烹制也都是我们平时爱吃的家常菜,只不过做好了以后从家常菜里挑出一些好看的颜色和造型进行拼盘,这样的童趣餐味道依旧是家常菜的味道。 另外,天越来越凉了,提醒宝妈们做给宝宝吃的话,一定要非常注意制作顺序,确保食物的温度,避免吃凉食以防宝贝吃坏肚子。所以我们秋冬季节做童趣餐可以把装饰用的小动物、人物等先摆好,需要烹制的拌饭、炒菜一定要最后制作,并且摆盘内容要简单,能够用最快的速度拼摆出来。” [主料] 米饭:1碗 腊肠:150克 [辅料] 毛豆粒:50克 洋葱:1个 青菜椒:各1个 心灵美萝卜:2片 朝排:1块 香草味巧克力笔:1支 奇异果:1片 圣女果:6个 红菜椒:适量 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:半小时 难度:普通 [蚂蚁搬家童趣餐的做法步骤] 1、先来做好摆盘的准备工作:奇异果去皮切片,用模具压出圆形,心灵美萝卜切片,用小一点的圆形模具压出形状,并用刀刻出车轮 2、烧排切四分之一,并另切一根长条 3、圣女果拼摆出蚂蚁身体,把切下来的四分之一烧排放在要做的手推车车子位置,下面再剪一块和奇异果圆片一样大的形状如图摆好 4、把刻好的心灵美萝卜放在奇异果圆圈上,再放在圆形烧排上,手推车车轮就做出来了。把切成条的烧排用来做手推车车把。这时候不要忘记把巧克力笔在热开水里泡融化一下,用的时候再取 5、下面让我们来准备拼盘食用的食材:洋葱切块、煮过的腊肠切薄片、青色红色彩椒切条,毛豆粒洗干净 6、先把腊肠在温热锅内炝炒出油来,放进毛豆粒炝炒,可以加少许生抽和一小勺水让味道鲜美 7、毛豆粒炒至半熟再倒进洋葱、辣椒一起翻炒,炒至辣椒八分熟加入适量的盐、鸡精调味,翻匀片刻即可用来摆盘 8、把刚刚炒出来的菜汁倒入米饭拌匀,铺在盘内做地面,注意下面几个步骤操作的要快,减少饭菜凉的速度 9、把炒好的菜,拣出几片漂亮的堆放在手推车上面,用巧克力笔画出蚂蚁触角、腿、眼睛等 10、把多出来的烧排剪出云朵,用其他简单的装饰物摆好背景即可完成啦 [小窍门] 1、、天越来越凉了,宝妈们做给宝宝吃的话,一定要非常注意制作顺序保证食物的保温,避免吃凉食以防宝贝吃坏肚子。 2、、用来装饰用的小动物、人物等要提前先摆好,需要烹制的拌饭、炒菜最后制作,并且摆盘内容要简单,能够用最快的速度拼摆出来。 3、、巧克力笔放在热开水里泡融化一下,用的时候再取出来。 使用的厨具:电饭煲、炒锅 所属分类: 主食 家常菜 儿童 早餐 儿童节