好吃的芋圆
“ 我们家过年过节都会做 芋圆，寓意团圆！口感也非常好，Q弹有嚼劲！制作也超级简单！”
[主料]
芋艿子：适量
地瓜粉：适量
[辅料]
盐：适量
老抽酱油：适量
口味：咸甜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[好吃的芋圆的做法步骤]
1、选上好的芋艿子洗干净后放锅里煮至熟
2、芋艿子煮熟后去皮碾碎，加入地瓜粉，芋艿子和番薯粉1:1比例，加一勺盐，一勺酱油，再加入适量水调成糊状，不要太稀！
3、用勺子一勺一勺将糊糊舀在蒸屉上，如图
4、盖上盖子蒸差不多10～15分钟,芋圆变色不粘布就可以了！
5、夹出锅就可以了！这个芋圆可以当点心，可以切片炒青椒；葱油浇肉圆也都特好吃，还可以加入小白菜放汤，绝对佳品！
[小窍门]
主料1：1比例，糊状以不流动为好！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃