黄金马拉糕
[主料]
云鹤自发糕粉：250g
鸡蛋：3个
[辅料]
白砂糖：150g
植物油：15g
水：200ml
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[黄金马拉糕的做法步骤]
1、将鸡蛋去壳后，搅打至起泡沫，加入砂糖和适量的水一起搅匀，然后徐徐倒入云鹤自发糕粉一起再轻轻搅匀，至松软为止，。    切勿大力搅得生筋！
2、圆盘碟薄薄涂油抹一遍，将粉浆均匀倒入碟中。蒸锅猛火蒸约三十分钟即可。
3、出炉   稍凉片刻   切好装碟。
4、香甜松软可口的马拉糕~
[小窍门]
云鹤自发糕粉一般大超市有售。
糖的份量可按个人口味添加
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点