煎带鱼
“ 香香的煎带鱼”
[主料]
带鱼：4段
盐：适量
[辅料]
调和油：适量
醋：一勺
口味：鱼香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[煎带鱼的做法步骤]
1、准备材粗
2、用醋浸一会除鱼腥
3、去头除内脏
4、洗净沥干水
5、煎锅置灶上，中火烧热放油
6、放带鱼，开小火煎，煎一会翻面
7、煎熟入盘
[小窍门]
在煎的过程中放少量盐，以免油爆伤人
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃