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香橙蒸糕
“ 话说,小宝爱上了故事书的姜饼人,外婆不希望小宝吃油炸上火食物,于是,我们开启了蒸糕之旅。” [主料] 高筋面粉:250克 橙子皮:1个 [辅料] 橙汁:100ml 鸡蛋:1个 干酵母:2匙 蔗糖:50克 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:数小时 难度:未知 [香橙蒸糕的做法步骤] 1、准备好所有的原料 2、将原料全部放入面包桶,选择发酵程序,等待。待记起停止后可再等待片刻,面粉将继续膨胀 3、拿出来后,取一块用擀面杖压成薄片,用饼干磨具帮助成型 4、按压好后,用纱布盖好,再醒面20-30分钟,待感觉膨胀了,手感变轻即可 5、点缀上想要的造型,可以用芝麻、葡萄干、豆沙等等 6、另一个杯子造型 7、上锅蒸10分钟即完成了! 所属分类: 烘焙 早餐 下午茶