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#ACA烘焙明星大赛#棉花糖牛轧糖(面包机版)
“ 家里的不黏锅现在已变成超级黏锅了,之前看过用电饭煲、面包机做牛轧糖,嘿嘿~这回我也试做看看,果然简捷。” [主料] 黄油:35克 花生:100克 干果:80克 奶粉:100克 [辅料] 棉花糖:150克 口味:甜味 工艺:烤 耗时:半小时 难度:简单 [棉花糖牛轧糖的做法步骤] 1、准备好所有材料 2、干果、花生混合一起(花生我是买熟的去皮花生) 3、倒入烤盘铺平,送入烤箱中层90度保温着(花生要有余温才能与棉花糖更好的黏在一起) 4、启动面包机,菜单选:烘烤,面包桶放入黄油,加热至融化。 5、再倒入棉花糖,用刮刀不断搅拌至黄油完全融入棉花糖里。 6、再倒入奶粉 7、不停的搅拌混合均匀 8、再倒入花生 9、快速搅拌混合均匀 10、搅拌好的样子 11、把搅拌好的牛轧糖倒入不粘烤盘 12、把牛轧糖铺平 13、放凉后就可以开切啦,切好盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻30分钟,再拿出来掰开就很容易掰啦 14、包上糖纸 15、大功告成 16、大功告成 17、大功告成 使用的厨具:面包机 所属分类: 烘焙 野餐 儿童 下午茶 零食