干煸四季豆
[主料]
四季豆：适量
五花肉切末：适量
[辅料]
姜米：适量
蒜泥：适量
芽菜：适量
干辣椒：适量
花椒粉：适量
料酒：适量
葱花：适量
香油：适量
鸡精：适量
味精：适量
白糖：适量
盐或糖：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[干煸四季豆的做法步骤]
1、锅里热油，油温至七八成，倒入四季豆炸至出现皱纹捞出备用！
2、另起锅，加入少量油，倒入蒜泥，姜米，肉末，芽菜，花椒，干辣椒，小火炒出香味
3、倒入炸好的四季豆，加入料酒，鸡精，味精，白糖，盐，大火翻炒，最后加入香油，葱花翻炒均匀就可以出锅啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜