蒜蓉仔贝
“ 大连一座海滨城市，得益于三面环海，夏天不冷冬天不热，一年四季吃不尽的海鲜，这个时节是小海鲜肥美的时节，下班的路上，看见刚打捞上来的扇贝，各个鲜活肥美，五块钱买了12只，回家做蒜蓉仔贝吧，一口鲜啊！”
[主料]
扇贝：12只
大蒜：一个
[辅料]
蒸鱼豉油：三勺
油辣子：一勺
香葱：适量
粉丝：一把
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜蓉仔贝的做法步骤]
1、扇贝清洗干净，去除内脏
2、蒜蓉压好
3、提前泡好粉色，围成窝状放在扇贝上
4、压好的蒜蓉，平底锅放油，爆香
5、炒好的蒜蓉放在扇贝上
6、依次倒上蒸鱼豉油
7、开水上锅蒸八分钟左右
8、出锅后，用油辣子点在扇贝上，撒香葱
9、成品，鲜的不要不要滴
[小窍门]
无
使用的厨具：煮锅
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