酸菜炒米饭
[主料]
酸菜：适量
剩米饭：适量
葱：适量
鸡蛋：一个
[辅料]
盐：适量
蚝油：适量
孜然：适量
鸡精：适量
油泼辣子：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：未知
[酸菜炒米饭的做法步骤]
1、剩米饭
2、将泡好的长豆角、辣椒、娃娃菜取少许切碎、葱切碎
3、打一个鸡蛋放少许盐打散、锅中放入少许油将鸡蛋炒熟盛出待用
4、锅中放入少许油、烧开后先放葱爆香、再放入酸菜翻炒、因为酸菜有咸味、所以先不放盐。
5、将米饭倒入锅中、和菜一起炒
6、倒入鸡蛋饼、用铲子将米饭和鸡蛋充分捣散、翻炒片刻。
7、米饭中放入少许盐、油泼辣子、孜然粉、蚝油、鸡精少许充分炒匀。
8、一盘酸酸辣辣、带有孜然香味的炒米饭出锅了、试试做做、真的很好吃
所属分类： 主食 家常菜