韭菜炒蛋
“ 回娘家啦！！老妈给我买了十个鹅蛋说要给我去胎毒，给我煮着吃。天哪，哪里吃得完啊，一个那么大！！偷偷把它给炒了，一样吃哈。。”
[主料]
韭菜：一把
鹅蛋：1个
[辅料]
盐：1勺
鸡精：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜炒蛋的做法步骤]
1、鹅蛋和切好的韭菜
2、热锅冷油先炒鹅蛋，不要炒老了。鹅蛋的蛋清和鸡蛋清颜色是有差别的哦
3、重新起锅炒韭菜，先炒韭菜梗
4、韭菜梗翻炒片刻后加入韭菜叶，放盐和鸡精炒到韭菜变软后加入之前的鹅蛋
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜