空气炸锅版烤饭团
“ 60后、70后小时候都吃过的酱油炒饭吧？我是挺喜欢吃的、那时候就觉得是人间一道美味呀！现在却没有特意的去做来吃了，是因为吃的东西太多？还是因为遗忘了？两种原因都有吧！今天就来用炸锅烤个生抽饭团吧！回味一下以前的味道！”
[主料]
寿司醋：适量
米饭：适量
[辅料]
油：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[空气炸锅版烤饭团的做法步骤]
1、我是用的剩米饭，用微波炉转转加热。
2、寿司醋可以用现成的，我是自己调的，按盐糖白醋比例1:5:10，混和隔水加热至盐糖融化。
3、乘热将调制的寿司醋加入还温热的米饭，带上一次性手套揉米饭，揉到米饭有黏劲，用模子把饭团压实。
4、饭团表面刷一层油，再放进生抽里滚一圈，让饭团均匀沾满生抽，放进空气炸锅180度15分钟，再翻面烤10分钟左右。时间可以自己设定烤的软硬自己决定。
5、成品外脆内软，像吃糍粑又伴着淡淡的生抽味儿，有点像回到了小时候😄
[小窍门]
解决剩饭的好办法😄
所属分类： 主食 家常菜