蒜蓉娃娃菜
“ 平时吃娃娃菜，不是高汤火腿煮娃娃菜就是蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，今天想做个更简单的，于是就做了这个蒜蓉娃娃菜。吃多了大鱼大肉，一个简简单单的烧娃娃菜，鲜香可口，带着丝丝甜味，很是不错，故与大家一起分享”
[主料]
娃娃菜：三颗
[辅料]
食用油：少量
生粉：少量
生抽：适量
蚝油：适量
糖：适量
蒜：两颗
香菇酱：少量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜蓉娃娃菜的做法步骤]
1、娃娃菜两颗，对半切开，再从中切开，一分为四，如果叶片大也可以再切一次。洗净控干水份，备用
2、蒜两头，剥皮洗净拍一下切蒜蓉备用。这个菜，我喜欢蒜多一些，更香
3、热锅冷油，放入蒜蓉煸香
4、放入娃娃菜，大火煸炒
5、娃娃菜煸至稍软，淋入生抽
6、炒匀，加入一大勺蚝油
7、加入一勺香菇酱。最近很喜欢这个，无论拌面条配米饭还是夹馒头，都很好吃
8、加入清水，没过娃娃菜，大火烧开，加入一些白糖，转小火炖煮
9、炖煮娃娃菜间隙，拿一碗，清水加入少许生粉调薄芡
10、煮大概六到八分钟，喜欢娃娃菜软烂的可以再多煮一会，倒入薄芡水，大火烧至浓郁，即可
11、成品，这道娃娃菜，制作简易，蒜香浓郁，咸鲜可口，回味微甜，适合全家食用。
使用的厨具：炒锅
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