米饭火腿肠披萨
“ 一个人的米饭经常会有剩下的，蛋炒饭、白粥、米饭煎饼之类的都试过了，今儿个咱玩一个中西合璧的新吃法，用剩米饭代替披萨饼底，自由搭配一些火腿肠、鸡蛋和蔬菜丁，味道真的很独特也很美味，平常做披萨都是像做面包一样，揉面、发酵，过程很繁琐，时间又长，因此对于懒人来说用米饭做披萨最合适不过啦。
米饭披萨主要是由米饭、奶酪和披萨酱再加上一些自己喜欢的蔬菜，烘烤而成。披萨中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素等物质，能够补充孕妇所需营养。而且，披萨口味多样，容易消化和吸收，孕妇适量吃披萨有助于孕期营养的均衡。但因为披萨经过烘烤，属性偏燥热，所以准妈妈在孕期的食用应以适量为主。
　　孕妇吃披萨不宜过量，披萨中含有饱和脂肪和热量，吃太多容易肥胖。孕妇孕期需要全面均衡营养，饮食关键在于不偏食不过量，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白优质蛋白食物，多吃新鲜的蔬菜水果，这样营养才均衡。”
[主料]
马苏里拉奶酪：适量
米饭：1碗
披萨酱：适量
鸡蛋：1个
[辅料]
火腿肠：1根
番茄酱：适量
胡萝卜：1段
黄瓜：1段
植物油：少许
口味：奶香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[米饭火腿肠披萨的做法步骤]
1、准备好所有食材
2、黄瓜和胡萝卜切小丁，火腿肠切片
3、米饭放入稍大的容器里，磕入鸡蛋，再加入适量披萨酱和蕃茄酱
4、用手抓匀
5、再加入适量马苏里拉奶酪以及切好的黄瓜胡萝卜丁
6、再次抓匀
7、平底锅刷少许食用油，放入拌好的米饭，用汤匙稍微压平整
8、再挤适量披萨酱刷匀，然后撒少许马苏里拉奶酪，摆上切好的火腿肠片，盖上锅盖开小火慢慢煎。
9、煎10分钟左右再均匀地撒上一层马苏里拉奶酪，
10、待马苏里拉奶酪融化即可离火装盘上桌。不喜欢太干的可以在出锅前两分钟用刷子沿米饭边缘一圈刷少许开水。
[小窍门]
1、.蔬菜可以自由搭配成自己喜欢的，如果是比较难熟的菜可以先焯水或炒至八九分熟再拌入米饭中
2、.煎制过程要全程小火
3、.家里有烤箱的可以用烤箱烘烤，也可以用煎饼档
使用的厨具：平底锅
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