日式目鱼干烧饼盖浇饭
[主料]
米饭：适量
洋葱：适量
鸡蛋：适量
木鱼干：适量
盐：适量
紫菜粉末：适量
[辅料]
卷心菜：适量
培根：适量
小葱：适量
炸猪排酱：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[目鱼干烧饼盖浇饭的做法步骤]
1、卷心菜2等分 然后 切厚0.3cm，洋葱切厚0.3cm，卷心菜硬的部分切掉。
2、小葱切小，培根切厚1cm。
3、在煎锅里放入一小勺油，放培根后用小火烤1分钟，卷心菜，洋葱，盐一起放入后大火炒1分钟。
4、平铺在盘子上然后盖上盖子，或厨房用纸。目的是为了让卷心菜变软。
5、③的煎锅上再放1大勺食用油。放入鸡蛋用小火烧1分半（半熟），或者翻过来再烧1～1分半（全熟）。
6、米饭分装在两个碗中，④，炸猪排酱，木鱼干按顺序放。最后放小葱和鸡蛋即可。
使用的厨具：不粘锅
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