快好知 kuaihz


圣诞巧克力草莓
“ 一到冬天就超馋草莓,同城网购了一大包,个个甜到不行,超级好吃!!圣诞聚会当然要有逼格高、卖相好的好吃嗒,就从这款又简单又好吃的草莓巧克力开始!” [主料] 草莓:20个 烘焙黑巧克力:1块 烘焙香草白巧克力:1块 [辅料] 大杏仁:1汤匙 萝卜:1块 竹签:20条 口味:甜味 工艺:其他 耗时:半小时 难度:简单 [圣诞巧克力草莓的做法步骤] 1、用刨皮刀把巧克力削成碎屑。切的越小融化时越快。 2、同理削一些白巧克力,分别放在碗里,隔水加热融化。水温大约在50度左右,不确定温度的,可以一点点加开水调温,能看到碗边缘最先开始融化。 3、融化好的巧克力是这样嗒。切忌不要把水滴在巧克力碗里! 4、融化巧克力期间,洗干净草莓,小心擦干表面水分。用竹签扎入底部。粘巧克力酱,叉在切块的白萝卜上晾干。 5、可以在巧克力没干透的时候撒上碎杏仁粒。充分发挥想象力,做出不同图案的巧克力脆皮。这样一簇是不是超有爱超赞啊! 所属分类: 甜品 儿童 圣诞节 冬季食谱