BBQ烤鱼
“ 十五块钱的针亮鱼，做个烤鱼，简单美味。”
[主料]
针亮鱼：300g
葱花：适量
[辅料]
BBQ烤肉料：30g
番茄酱：30g
口味：微辣
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[BBQ烤鱼的做法步骤]
1、针亮鱼两根，鳞和内脏洗干净，切成段，表面打花刀。
2、把cook100的BBQ烤肉料撒在鱼身上，拌均匀。BBQ是Barbecue的缩写,也就是“烧烤大会”的意思,这个料不辣，孩子也能吃的。
3、鱼肉腌制两小时入味。期间可以翻动鱼身，这也是为了更好地入味。
4、铺到烤盘上，然后把鱼平铺到上面。烤箱上下火180度烤20分钟
5、刷刷番茄酱，烤一分钟，拿出撒上葱花，美味即可出炉
[小窍门]
烤鱼期间要把鱼勤翻面，为了让鱼身更加有光泽，翻面的时候可以在鱼身上抹一些油。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 海鲜 常见菜式