粉蒸芋头
“ 冬天的芋艿口感比平常更软糯，放上五香的米粉一蒸，再铺上些剁椒碎，蒸得热气腾腾的，既好看又美味。丰腴的口感竟有荤菜的错觉。很有饱足感。一道适合冬季的美味。（米粉可以自己用米炒制，但是费时很长，超市有现成的蒸肉粉，调料都配足了。可以直接使用。）”
[主料]
芋艿：约300g
蒸肉粉：一袋
[辅料]
剁椒：一大勺
蒜末：适量
葱花：适量
盐：适量
酱油：一大勺
白糖：1/2勺
油：一大勺
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[粉蒸芋头的做法步骤]
1、芋头去皮洗净，切滚刀块；
2、放入酱油、盐、白糖、油，拌匀，腌至约30分钟；
3、放入三大匙蒸肉粉，拌匀；
4、将粘满米粉的芋头铺在耐热的碗中，放入蒜末与剁椒；
5、放入德普电蒸箱，选择“蔬菜”模式，蒸12-15分钟，然后撒入葱花即可。
[小窍门]
给芋头去皮的时候，最好要戴上手套，以防手接触到芋头的粘液而发痒。
德普电蒸箱，为家人健康护航！！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜