铜锣烧
[主料]
牛奶：85g
低筋粉：100g
鸡蛋：1个（约50g）
[辅料]
蜂蜜：18g
泡打粉：3g
植物油：15g
细砂糖：14g
口味：甜味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[铜锣烧的做法步骤]
1、鸡蛋一个，加入85g牛奶，搅拌均匀
2、加入细砂糖，蜂蜜，色拉油，搅拌均匀
3、泡打粉先和低筋面粉混合均匀后过筛，搅拌至顺滑，静置15min
4、电饼铛预热后，加入面糊。至表面起泡后翻面
5、煎至两面焦黄色，盛出
6、按同样方法把所有铜锣烧做好，该方子大概能做6片，3个
7、取两片铜锣烧，夹入豆沙馅，即可
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃