枇杷果酱
“ 无意间发现我家的果园里夹杂着的那颗枇杷树又结了很多的果实，随手摘了个吃进嘴，酸得全身发抖。又不想浪费，所以就拿来做果酱了。”
[主料]
枇杷：适量
[辅料]
白糖：200g
柠檬汁：适量
水：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[枇杷果酱的做法步骤]
1、枇杷洗干净加水煮5分钟左右，水温是50℃左右即可关火，这样子比较好剥开外皮
2、去皮去籽
3、加白糖放进锅里边搅边煮，不用加水。
420、分钟后加进20克左右的柠檬汁煮至浓稠即可
5、玻璃瓶放开水煮一下消毒，捞起控干水分
6、温热后装瓶后拧紧盖倒立放
使用的厨具：砂锅
所属分类： 甜品