雷笋烧大头菜
“ 今天是冬至，必吃的还是这食材大头菜啊！这次买了二株雷笋烧来吃吃，味道很好。。。”
[主料]
雷笋：2株
大头菜：495克
[辅料]
生抽：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[雷笋烧大头菜的做法步骤]
1、食材：雷笋、大头菜（已清洗切开、叶子切段）
2、将雷笋剥壳清洗一下。
3、放在案板上切开。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋和已切开的大头菜的头翻炒翻炒。
5、接着，加适量的清水煮开。
6、然后，合入已切段大头菜的叶子和油豆腐翻动一下。
7、加适量的生抽。
8、加适量的白糖。
9、加适量的盐。
10、调味煮开。
11、最后，烧煮至汤汁差不多了大头菜熟软，即成。
使用的厨具：炒锅
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