冬至饺子之白菜荠菜饺子
[主料]
白菜叶：3斤
猪肉：2斤
荠菜：少许
大葱：1颗
[辅料]
酱油：适量
面酱：适量
花生油：适量
五香粉：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
香油：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[白菜荠菜饺子的做法步骤]
1、白菜切沫。
2、荠菜切沫。
3、猪肉切丁，大葱切沫，加入面酱，五香粉，耗油，鸡精，盐，酱油，拌匀，再加入花生油。加入白菜，荠菜，香油。
4、搅拌均匀（调料我没有写添加量，根据个人口味添加就好）。
5、我用的是甜菜根汁和的面，揉成两团，醒发十分钟，在揉一边再醒十分钟，搓成长条。
6、切挤子，压扁了。
7、擀皮，中间厚，边上薄一点。
8、饺子包好了。
9、下锅煮熟，即可享用美食。
使用的厨具：煮锅
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