家常蒜泥茄子
“ 一道特别爽口解腻下饭的小凉菜，特别好这口，特别简单十分钟就能吃上”
[主料]
茄子：三只
[辅料]
味极鲜酱油：适量
大蒜：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[家常蒜泥茄子的做法步骤]
1、茄子三只洗干净
2、茄子切成这样的细条，到蒸锅蒸十五分钟
3、蒸的过程中把大蒜捣成蒜泥加入味极鲜酱油
4、茄子出锅后稍微放凉把做好的蒜泥酱汁浇到蒸好的茄子上就OK啦
[小窍门]
因为我平时倡导食材本色，原汁原味，所以很少放味精鸡精什么的，喜欢的朋友可以根据自己的口味添加，还可以加点香油
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜