咖喱焖饭
“ 电煮锅小实验”
[主料]
米：3汤匙
什锦蔬菜豆：2勺
土豆：1个
鸡蛋：1个
[辅料]
咖喱粉：10克
盐：1匙
香油：3匙
葱：1段
口味：咖喱
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：普通
[咖喱焖饭的做法步骤]
1、锅里放一勺油（没有小瓶菜油，就用香油代替），鸡蛋加盐调匀后倒入，熟了再盛出来
2、锅里放两勺香油（防粘），然后放米
3、把土豆切丁后跟什锦蔬菜豆洗净放一起，然后放在米上，盖上盖子焖饭
4、把咖喱粉用热水融化，倒入米饭中搅拌均匀，继续焖饭
5、米饭熟的差不多了，翻动一下，加入炒好的鸡蛋，搅拌均匀，顺便试一下味道，淡了的话加盐
6、饭熟后，洒上小葱末，盖上盖子稍微焖一会就可以吃了
[小窍门]
电煮锅防干烧，所以用隔水加热的方式焖饭
使用的厨具：煮锅
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