腊味合蒸
“ 湖北传统名菜，”
[主料]
腊鱼：300克
香肠：100克
腊肉：150克
[辅料]
豆豉：50克
尖椒：少许
花椒面：少许
生姜：少许
蒜头：少许
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[腊味合蒸的做法步骤]
1、把3种主料改刀、用温水泡20分钟
2、腊肉
3、腊鱼泡好后、6乘油温炸好
4、尖椒，花椒、生姜、蒜米、切好后、炒香！
5、一
6、二
7、三
8、上电饭煲蒸30分钟、出锅，扣入盘中。👌
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 素菜