白白来财如意卷
“ 有荤有素营养美味哦”
[主料]
肉馅：200gg
红辣椒：2个
蒜：2个
香葱：2颗
白菜：6块
[辅料]
植物油：10g
盐：5g
料酒：1勺
淀粉：1勺
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：高级
[白白来财如意卷的做法步骤]
1、大白菜去掉头部洗干净
2、肉馅放适量盐料酒葱花淀粉顺一个方向搅拌均匀
3、将白菜叶放开水里绰30秒钟用冷水冲洗
4、将肉馅平铺在上面白菜
5、卷一卷
6、左右和拢
7、卷好的样子
8、放入烧滚的蒸锅蒸15-20分钟
9、锅里放适量植物油将红辣椒大蒜末煸香加上蒸出来的汤汁勾少许淀粉
10、煮滚的汤汁淋在上面
11、超级美味哦
[小窍门]
肉馅放调料顺一个方向搅拌均匀，蒸好的汤汁加上蒜末辣椒煮滚淋在如意卷上。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 私房菜