芦笋蘑菇奶油浓汤
“ 芦笋的营养价值很高，今天用它做了一个浓汤！就是芦笋有的老的没有去皮，最后打好的芦笋泥有点渣，只好过滤了一下！感觉有点浪费呀！”
[主料]
芦笋：12个
洋葱：小半个
土豆：1个
白蘑菇：2个
[辅料]
淡奶油：60g
黑胡椒碎：少许
盐：少许
黄油：10g
鸡粉：少许
口味：奶香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[芦笋蘑菇奶油浓汤的做法步骤]
1、芦笋放入锅中煮开捞出
2、切成小段加点水用料理机打成泥
3、我的芦笋有点老没去皮，所以发现有渣怕口感不好，所以过滤了芦笋汁
4、土豆放人微波炉中叮熟后压成土豆泥
5、洋葱切成小丁，蘑菇切成片
6、平底锅中加入黄油后爆香洋葱末
7、再放人蘑菇片翻炒
8、加入芦笋汁
9、加入土豆泥搅匀煮稠
10、加入适量的淡奶油拌匀煮沸
11、最后加点盐、黑胡椒碎和鸡粉调味拌匀即可
[小窍门]
如果芦笋比较嫩，打好的果泥就不用过滤了！
使用的厨具：平底锅
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