熔岩蛋糕
“ 平静的外表下有一颗熔岩一般的心。”
[主料]
黑巧克力：80g
鸡蛋：2只
低粉：20g
色拉油：40g
糖：25g
[辅料]
盐：3g
糖粉：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[熔岩蛋糕的做法步骤]
1、鸡蛋加糖打散拌匀
2、巧克力加色拉油隔水融化
3、低粉20克过筛
4、模具抹上一层色拉油撒上糖粉
5、巧克力加油隔水融化拌匀
6、加入蛋液拌匀
7、加入低粉拌匀
8、加入一大勺牛奶拌匀
9、倒入模具震出气泡
10、烤箱预热175度15分钟，放入烤15分钟，表面凝结就可以
11、脱模完成
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶