辣白菜豆腐锅
“ 热腾腾的一锅又酸又辣，配上一碗白米饭，在这寒冷的冬天，吃在嘴里暖在身上，保你吃得连汤都不剩。”
[主料]
辣白菜：120克
娃娃菜：半颗
豆腐：200克
海鲜菇：100克
青辣椒：半个
红辣椒：半个
[辅料]
韩式辣椒酱：15-20克
生抽：0.5汤匙
白糖：2克
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[辣白菜豆腐锅的做法步骤]
1、准备好原料，清洗干净。
2、豆腐切小块，娃娃菜切大点的片，青、红辣椒切圈。
3、热锅凉油放入辣椒扒拉炒几下。
4、放入辣白菜炒香，再放入辣椒酱翻炒几下。
5、倒入清水煮开，调入生抽和糖，尝一下盐味根据自己的口味看是否需要加盐。
6、放入豆腐煮开再炖煮10分钟左右。
7、放入海鲜菇煮开再煮3-4分钟。
8、放入娃娃菜煮开煮熟即可。
9、开吃。
[小窍门]
1、配菜不是固定的，可依自己的喜好选择，还可放五花肉、大虾等等。
2、如果汤加的多点还可以涮锅吃。
使用的厨具：炒锅
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