燕麦面包
“ 低温发酵一整天，用面包机揉面，面团放入铸铁锅进冰箱发酵一整天，第二天烤”
[主料]
高筋粉：300克
全麦粉：150克
燕麦：50克
[辅料]
高筋粉：300克
葡萄干速溶咖啡：15克
圣诞丝带，小配饰：2个
黄油：2克
口味：清淡
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[燕麦面包的做法步骤]
1、面包机揉面，所有面粉加鸡蛋一颗，白砂糖20克，一撮盐，鲜奶适量开始揉面
2、揉面停顿时加入黄油，其他配料
3、揉出手套膜可以取出室温发酵，两倍大后，取出面团排气松弛，再整型，放入铸铁锅内盖锅盖放进冰箱低温发酵
4、第二天晚上，取出面团刷糖水，撒燕麦片，撒点面粉，烤箱200度烤40分钟，取出倒扣静置冷却后切片。摆放小配饰，丝带打个蝴蝶结，点上🕯️一切ok
[小窍门]
低温发酵
使用的厨具：电烤箱