猪脚炖黄豆
“ 随着时间的流逝，胶原蛋白的流失越来越严重，不能光敷面膜呀，内外一起补起来。特别适合周末休假在家边打扫卫生边慢火咕嘟，房间收拾好了，靓汤也出锅啦，白白的汤，都是胶原蛋白，皮肤喝喝喝～”
[主料]
猪脚：8块
黄豆：100克
[辅料]
香菜：1棵
盐：1匙
口味：清淡
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[猪脚炖黄豆的做法步骤]
1、洗干净的猪脚，黄豆泡发，我用开水泡的大概一个半小时就好了。
2、水烧开后放猪脚，去血水，少放一点料酒去味
3、水开后捞出猪脚
4、凉水下猪脚，开锅后撇出沫子，开锅后放入黄豆，开锅后转小伙慢炖2小时，变成白白的汤。我最近不能吃葱姜所以没放，不忌口的可以跟猪脚一起下锅
5、出锅，撒香菜末或小葱末，开喝！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜