香肠蒸蛋
“ 简简单单的一道菜，放蒸锅里蒸十分钟，或电饭煲煮饭时放在上面，饭熟了，菜也好了。”
[主料]
香肠：2节
蛋：1个
姜：适量
葱：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[香肠蒸蛋的做法步骤]
1、香肠切片，姜切丝，平铺在盘子上。
2、香肠上打一个蛋，在蛋黄上撒少许盐，淋少许料酒。
3、放入蒸锅，盖盖大火蒸十分钟。
4、撒上葱花，盖盖焖半分钟，出锅。
使用的厨具：蒸锅
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