简单版 豉油鸡
“ →_→   我感觉我的讲解好小白啊！家里的灯光跟手机都有问题啊，❨：>_”
[主料]
鸡：1个
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
小辣椒：适量
油：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[简单版 豉油鸡的做法步骤]
1、所有材料放进高压锅里，葱姜蒜辣椒一部分塞进鸡的肚子里
2、酱油和油的比例是1：1先淋上酱油，再淋上油(我用了一碗酱油一碗油)不用加水
31、：高压锅10分钟，大火开后转中火2：去压气把鸡翻面，重新盖上中火压8分钟(这只鸡比较大,所以久一点，小只的翻面5分钟就可以了❩好了之后等高压锅自然放气
4、沾酱的制作1：姜 蒜 葱白 一起剁碎(或者用搅拌机搅碎)2：加葱花和精盐进去搅拌均匀(盐一点就够了，不要太咸，鸡肉本身是咸的了)3：浇上滚油就ok了
5、沾酱的制作1：姜 蒜 葱白 一起剁碎(或者用搅拌机搅碎)2：加葱花和精盐进去搅拌均匀(盐一点就够了，不要太咸，鸡肉本身是咸的了)
6、鸡切块或者手撕都可以，切好后淋上锅里酱汁油，口水都流出来了开吃吧
使用的厨具：高压锅
所属分类： 热菜