板粟焖鸡
“ 这个菜在某人减肥前就做了，一直没时间发，挺香的，现在也一并发上来参加活动哈~~~”
[主料]
板粟：适量
鸡：适量
[辅料]
红椒：适量
葱：适量
蒜：适量
姜：适量
青椒：适量
[配料]
油：适量
鸡精：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[板粟焖鸡的做法步骤]
1、将板粟用热水煮过后剥去外衣。
2、鸡洗净斩成块。
3、各种配料洗净切好备用。
4、先将板粟放油锅炸一下捞出盛盘中备用。
5、锅放油，放入姜蒜片红椒丝爆香。
6、放入斩好的鸡块。
7、炒匀，再放入料酒、盐、生抽爆炒。
8、炒至变色后放入板粟。
9、加适量水焖十分钟。
10、放入余下的青红椒片。
11、撒上葱花，放少量鸡精拌匀。
12、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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