酸辣木耳
“ 酸辣香甜，清凉爽口的开胃小菜。”
[主料]
干木耳：50g
青辣椒：20g
红辣椒：20g
[辅料]
白醋：适量
白糖：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：数小时
难度：简单
[酸辣木耳的做法步骤]
1、干木耳用冷水泡发2小时。
2、去蒂，洗净，用开水煮20分钟后捞出备用。
3、青红辣椒洗净，切小粒。
4、盆中放入白醋、白糖、盐、鸡精、及青红辣椒。
5、加入煮好的木耳，放入冰箱中冷藏2小时。
6、湿用时捞出装盘即可。
使用的厨具：炒锅
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