咖啡冰淇淋
“ 中秋节到了，月饼吃腻了，是不是想换一个口味，吃点冰爽冰淇淋的呢？来一球咖啡冰淇淋吧。”
[主料]
牛奶：300ml
速溶咖啡粉：5克
冰淇淋粉：100克
[辅料]
山楂：适量
口味：其他
工艺：拌
耗时：数小时
难度：普通
[咖啡冰淇淋的做法步骤]
1、准备好的牛奶300克倒入打蛋盆；
2、冰淇淋粉和咖啡粉一起加入牛奶中拌均；
3、用打蛋器调整中档，打发；
4、用保鲜膜包裹过，放入冰箱冷冻2小时，取出，继续打发，每个1小时取出打发一次，重复3-5次，做出的冰淇淋会更加松软、细腻。
5、经过5次打发冷冻的冰淇淋取出，用冰淇淋勺子，挖出，加上山楂水果。PS：根据个人喜好，可以加不同个水果。
6、冰爽香醇的咖啡冰淇淋美味
[小窍门]
1、.冰淇淋打发冷冻一定要重复3次以上，冰淇淋才好吃；
2、.牛奶可以用等量的矿泉水代替。
使用的厨具：打蛋器
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