姜酒鸡汤——驱寒滋补
“ 因为我体质偏寒老是痛经，以前在家老妈经常做给我喝。在天气变凉的秋冬两季，鸡汤无疑是滋补的良品。”
[主料]
土鸡：半斤
姜：50g
[辅料]
盐：适量
白酒：一小碗
水：2碗
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[姜酒鸡汤的做法步骤]
1、鸡肉切块洗净，姜切片
2、热锅凉油下姜片煸香
3、加入鸡肉爆炒至鸡肉变白，加入白酒继续翻炒一会
4、加入水，大火烧开后再中小火烧五分钟，加入盐调味
5、撇去浮油，起锅~
[小窍门]
姜和酒搭配在一起是温热滋补的，体质偏热的人不能多喝
使用的厨具：炒锅
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