快好知 kuaihz


一键式白吐司
“ 今天做个一键式白吐司,主要是帮人家实验一下新面粉的效果怎么样,其实已经过期了活动,但是既然答应的事就要做到,因为家里最近有点事,所以给耽搁了,不好意思嘿嘿。 话说这面粉效果还是不错,一键式的我一点没去干扰它,做好的组织细腻均匀,口感也不错,很细腻,早餐搭配各种吃法真的很棒的,期待它的上市。那么上班族做面包的福音就来啦!” [主料] 面包专用粉:350g [辅料] 益优糖:30g 鸡蛋:45g 清水:140g 黄油:15g 耐高糖酵母:3g 口味:甜味 工艺:烤 耗时:数小时 难度:简单 [一键式白吐司的做法步骤] 1、准备好食材和工具:面包机、套餐原料AB和酵母,鸡蛋、黄油和清水。 2、将350面包专用粉包和30克益优糖、一个鸡蛋45克和140克清水放进面包机内胆里。 33、克耐高糖酵母放入自动投酵母的料杯内。 4、盖好盖子选甜面包程序烧色浅按开始键。 5、面包机开始工作,酵母会在一分钟后自动投放进去。 6、当第二次和面程序后加入15克黄油继续盖盖子和面,然后就交给面包机啦! 7、面包机工作停止报警响起后及时取出面包机内胆,将大吐司倒出来晾凉切片抹各种果酱啥的开吃吧! [小窍门] 因为是夏天所以我没把酵母都放进去,如果是冬天就将五克都放进去即可。 使用的厨具:面包机 所属分类: 烘焙 儿童 早餐 吐司