清蒸鸡蛋羹
“ 这鸡蛋羹简单又美味，营养也十足。有电饭锅煮饭时一同放进去，给我们省了时间，它蒸出来滑滑地，配上少许的酱油，味道清新。适合大小朋友们。”
[主料]
鸡蛋：两个
[辅料]
酱油：少许
花生油：少许
白糖：1茶匙
葱：1根
清水：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸鸡蛋羹的做法步骤]
1、准备好食材
2、鸡蛋打出，加上少许的白糖搅拌均匀
3、再加鸡蛋的两倍清水搅拌均匀
4、接着加上少许的花生油搅拌均匀
5、把搅拌好的鸡蛋液过筛
6、过好筛后，用煲鲜膜封好
7、放上电饭锅上开蒸20分钟左右
8、蒸好后加上少许酱油和葱进行调味即可
[小窍门]
1、.开蒸时，煲鲜膜最好用牙签扎几个小洞。
2、.鸡蛋液搅拌时加少许酱油，再蒸，那味道就更好了。
使用的厨具：电饭煲
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