黄金鸡锤
“ 这款炸鸡腿外酥里嫩，一口咬下去脆脆香香的，让人欲罢不能😍，一点也不比某快餐的味道差，亲不妨试试看，保证你会喜欢……”
[主料]
鸡腿：10个
奥尔良腌料：50克
[辅料]
淀粉：2勺
面粉：2勺
口味：微辣
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[黄金鸡锤的做法步骤]
1、洗净的鸡腿在关节下方切一刀（整个一圈全切）
2、用刀背轻轻把肉推下去即可
3、处理好的鸡腿加腌料拌匀
4、装入食品袋密封腌制，时间越长入味越好
5、面粉和淀粉1：1混合均匀
6、鸡腿均匀的裹上粉，再把多余的粉轻轻抖掉
7、锅中多放些油，油烧热后下入裹好粉的鸡腿，高温定型转中小火炸熟即可
8、成品欣赏
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 荤菜 儿童 宴客菜 午餐